Café São Bento participa do Connection Terroirs do Brasil 6w6kh

O Café São Bento, cujo proprietário é o vargengrandense Marco Antônio Bortolozo Júnior, participou juntamente com outras marcas do Vale da Grama, da maior vitrine brasileira de promoção dos produtos de origem, a Connection Terroirs do Brasil, durante evento realizado em Gramado -RS, nos dias 28 a 31 de maio.
O Vale da Grama foi representado no evento pelo presidente Valdir Duarte e foi o 18° a conseguir a Identificação Geográfica (IG) do café reconhecida no Brasil, na 3° edição do Connection. O Vale da Grama esteve presente juntamente com as outras IG do café do Brasil. O evento teve a cerimônia de abertura no dia 28, onde o Vale da Grama entrou com a bandeira do estado de São Paulo e foi homenageado por ser a mais nova IG dos 16 Estados representados.
No evento estavam presentes 15 IG do café do Brasil e cada região tinha seus cafés para degustação e comercialização. Durante os três dias aconteceram a degustação guiada pelos baristas, onde os baristas da Lucca Café de Curitiba-PR conduziam os processos de torra dos cafés, montavam mesas de cupping com cinco regiões de cafés, da qual participavam um público de 20 pessoas. Aos presentes foi reado todo o processo do café, sobre como realizar a classificação de sabor e aroma para iniciantes.
Além do Café Especial São Bento, participaram pelo Vale da Grama, as marcas Clara Rosa, Café Barão Andrade, Café Fazenda Floresta, Villa Di Grama e Fazenda Santa Alina.